商品情報

●食材、仕事、空間、おもてなし。そのすべてが折り重なり、高次元な食の愉悦を生み出すのが、日本料理の名店「小十」です。店主は、名店「青柳」で経験を重ねた奥田 透氏。「走り、旬、名残り」と食材が紡ぐ季節感を大切に、和食の真骨頂を味わうことができます。そんな名店の店主奥田透氏によるセミナーを、ぜひお楽しみください。

【メニュー】
■前菜三種：①桜鱒昆布〆白アスパラ巻き 帆立貝焼霜 菜の花 黄身酢
　　　　　　②小柱 筍 雲丹 木の芽味噌春巻き
　　　　　　③わらび タラの芽 こごみ白和え 揚げ桜海老
■主菜：セロファン蒸し 真鯛 蛤 筍 若芽 蕗 木の芽
■食事：焼き穴子 ホタルイカ 蒸し寿司 竹皮包み

【補足事項】
※添乗員は同行いたしません。
※最終案内はお送りいたしません。
当日は伊勢丹新宿店本館地下1階キッチンステージに直接お越しいただき,フルネームをお申し付けください。
※開始時間に送れないようにお越しください。
※ご同伴のお客さまと席が離れる場合がございます。予め,ご了承ください。
※仕入れ状況によりメニューが変わることもございます。
※写真はイメージです。

【お問合せ先】
主催・企画：伊勢丹新宿店 キッチンステージ
協力：貝印株式会社
販売：株式会社 三越伊勢丹ニッコウトラベル
〒103-0022　東京都中央区日本橋室町1-2-4　三越SDビル8階
営業時間　9:30～17:30（月～金）
国内旅行窓口：03-3274-5272